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我院开展连锁专业现代学徒制教学质量巡查
发布人:广州学院 发布时间:2019-12-17  浏览次数:10


澳门京葡网站讯(通讯员 张燕)根据学校教学质量巡视组的整改要求,结合本学期的教学安排,我院教学质量巡查组增设了校外教学检查环节。巡视组成员曾东海、梁红英、熊玉娟、王立虹、张燕等老师于20191129日下午到广州市白云区百佳超市凯德门店,对我院17级连锁3班的4名学生在门店的实践学习以及校外兼职教师在门店的授课情况进行了巡查。

巡查组成员在课前半小时到达门店,对分别被安排在生鲜、食品和非食部门的4名学生实习状况进行了暗访,并与门店经理进行了沟通。门店经理对学生们长达一年半的实习情况很满意,对学生们勤奋好学,在货品陈列、物品补给、购销报表处理等方面表现突出,比门店其他普通员工有更强的主动性和参与感。下午2点校外兼职教师张淦盛(广东省连锁经营协会副秘书长)给4名学生集中授课。张老师给学生们详细先容了在现行经济情况下连锁行业的整体业态,剖析了行业未来发展的趋势,并针对学生在门店实习中遇到的问题给予了具体的建议。学生们各个精神饱满,积极参与讨论,师生互动性很强。

课后,巡查组成员分别与张老师、学生们进行了交流。张老师充分肯定了17连锁3班这种现代学徒制教学模式,认为学生们只有在门店长期实践中才能更好地领悟连锁经营方面的理论常识,从而提升门店经营管理技能。学生们表示非常乐意接受现代学徒制教学模式,门店部门经理们的充分放权也为他们提供了许多实践锻炼和提升经营管理能力的机会。四名学生中,有一名学生已经成为百佳连锁超市合伙人,有两名学生提到毕业后会继续在门店工作,还有一名学生谈到有毕业后自己开门店的想法。



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